Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage
Fattoria Uccelliera

Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage

Sale price€22,50

Prodotto dalla Fattoria Uccelliera, questo liquore da 0,50 L è ottenuto tramite macerazione in alcool di erbe aromatiche come arancio amaro, genzianella e biancospino, con un tenore alcolico del 38% Vol. L’affinamento di 3 mesi in bottiglia permette di sviluppare appieno il suo profilo aromatico. Al palato, si distingue per note di arancio amaro, biancospino e bergamotto, con sfumature di caffè tostato che gli conferiscono una personalità originale e nostalgica, richiamando antiche fragranze e sapori dimenticati. Ideale da servire fresco di frigorifero nelle stagioni calde per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Denomination:</span> <span class="desc">IGT Toscana</span>

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<span class="title">Production Area:</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Grape variety:</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Harvest and Vinification:</span> <span class="desc">Manual harvesting, delicate destemming and pressing, followed by vinification in stainless steel barrels for 7 days at a temperature of 26°C</span>

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<span class="title">Aging:</span> <span class="desc">Aged for 6 months in vitrified concrete barrels</span>

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<span class="title">Vineyard management:</span> <span class="desc">Bilateral defoliation at the end of August</span>

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<span class="title">Stock density per hectare:</span> <span class="desc">5,800</span>

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<span class="title">Color:</span> <span class="desc">Bright ruby ​​red</span>

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<span class="title">Aroma:</span> <span class="desc">Fruity of good intensity and complexity with hints of berries and cherries</span>

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<span class="title">Taste:</span> <span class="desc">Good freshness and structure with a medium-long finish</span>

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<span class="title">Quantity Produced:</span> <span class="desc">10,000 bottles</span>

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<span class="title">Bottle format:</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergens:</span> <span class="desc">Contains sulphites</span>

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<span class="title">Pairing:</span> <span class="desc">It goes well with red meat and cheese dishes</span>

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Azienda

Fattoria Uccelliera

Tipo di Prodotto

Vino Liquoroso

Grado Alcolico

38%

Zona di Produzione

Pisa

Formato Bottiglia

500 ml

Affinamento

In Bottiglia

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