Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage
Ferrari Iris

Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage

Sale price€19,80

Il Bolgheri Rosso rappresenta una delle più alte espressioni dell'enologia italiana, emergendo come una tipologia che ha rivoluzionato il panorama vinicolo a partire dal secondo Novecento. Questo vino prende il nome dall'incantevole borgo di Bolgheri, situato nel cuore della Maremma Livornese, un luogo già celebrato dal poeta Carducci in memorabili versi. I vini di Bolgheri si distinguono per la loro ricchezza, complessità, eleganza e morbidezza. Presentano un profilo potente, concentrato e corposo, con un'anima toscana e uno stile internazionale. Solitamente, il Bolgheri Rosso è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, talvolta arricchito con Syrah e Sangiovese. La maggior parte di questi vini è sottoposta a lunghi affinamenti in barrique, un processo che, insieme alle caratteristiche uniche del territorio, contribuisce alla creazione di bottiglie celebri e prestigiose, diventate un punto di riferimento enologico in tutto il mondo. Il Bolgheri Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso. Da giovane, è vinoso e ricco, ma con l'invecchiamento sviluppa toni fruttati e speziati. Al palato, è secco, rotondo e armonico. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18 °C. Questo vino è ideale per accompagnare un ampio ventaglio di piatti, ma trova la sua combinazione perfetta con salumi e formaggi di media stagionatura, rendendolo un'ottima scelta per ogni occasione conviviale.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Denomination:</span> <span class="desc">IGT Toscana</span>

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<span class="title">Production Area:</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Grape variety:</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Harvest and Vinification:</span> <span class="desc">Manual harvesting, delicate destemming and pressing, followed by vinification in stainless steel barrels for 7 days at a temperature of 26°C</span>

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<span class="title">Aging:</span> <span class="desc">Aged for 6 months in vitrified concrete barrels</span>

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<span class="title">Vineyard management:</span> <span class="desc">Bilateral defoliation at the end of August</span>

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<span class="title">Stock density per hectare:</span> <span class="desc">5,800</span>

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<span class="title">Color:</span> <span class="desc">Bright ruby ​​red</span>

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<span class="title">Aroma:</span> <span class="desc">Fruity of good intensity and complexity with hints of berries and cherries</span>

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<span class="title">Taste:</span> <span class="desc">Good freshness and structure with a medium-long finish</span>

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<span class="title">Quantity Produced:</span> <span class="desc">10,000 bottles</span>

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<span class="title">Bottle format:</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergens:</span> <span class="desc">Contains sulphites</span>

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<span class="title">Pairing:</span> <span class="desc">It goes well with red meat and cheese dishes</span>

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Azienda

Ferrari Iris

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

DOC

Grado Alcolico

14%

Zona di Produzione

Livorno

Annata

2021

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