Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage

Sale price€56,50

Questo vino rosso, prodotto principalmente da uve Sangiovese con un piccolo apporto di Petit Verdot, nasce nelle colline di Fauglia, in Toscana, a un’altitudine di 150 metri sul livello del mare, con un’esposizione a Sud-Est che garantisce una maturazione ottimale delle uve. Il terreno di medio impasto calcareo e la densità di 5500 piante per ettaro, con un’età media delle viti di 28 anni, contribuiscono a una produzione di alta qualità, con una resa di 66 quintali per ettaro e circa 1,2 kg di uva per pianta. La vendemmia manuale in cassette avviene a inizio ottobre, selezionando con cura i migliori grappoli. La fermentazione si svolge in vasche di cemento a contatto con le bucce per circa 15 giorni, con rimontaggi, follature e la rottura del cappello per ottenere un’estrazione ottimale degli aromi e dei tannini. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di circa 27°C. Successivamente, il vino matura in piccole botti di rovere francese, arricchendosi di eleganti note speziate. Il risultato è un vino dal colore rosso intenso, con un bouquet complesso caratterizzato da note di frutti a bacca rossa su un fondo speziato ed elegante. Al palato, si distingue per la sua morbidezza e avvolgenza, con tannini fini che conferiscono struttura e un ricco retrogusto. Questo vino si adatta perfettamente a situazioni conviviali ed è estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici. Si consiglia di gustarlo con carni rosse, melanzane alla parmigiana, primi piatti a base di ragù, stufati e spezzatini. Va servito a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne al meglio le qualità. Lanciato sul mercato a novembre 2022, questo vino ha un tenore alcolico del 14% e una longevità di almeno dieci anni, ideale per chi desidera un vino capace di evolversi nel tempo.

Only 3 units left
Spedizione Gratuita

Niente costi di spedizione con un ordine di almeno 39€, approfittane ora!

Paga alla Consegna

Se vuoi, puoi pagare con tranquillità in contanti alla consegna.

Spediamo in 24 ore lavorative

Il tuo ordine verrà preparato subito ed evaso entro 24 ore lavorative a partire da ora!

Scopriamo insieme questo prodotto e la sua azienda

Caratteristiche del prodotto e l'azienda

<ul class="tab-description">

<li class="tab-info">

<span class="title">Denomination:</span> <span class="desc">IGT Toscana</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Production Area:</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Grape variety:</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Harvest and Vinification:</span> <span class="desc">Manual harvesting, delicate destemming and pressing, followed by vinification in stainless steel barrels for 7 days at a temperature of 26°C</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Aging:</span> <span class="desc">Aged for 6 months in vitrified concrete barrels</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Vineyard management:</span> <span class="desc">Bilateral defoliation at the end of August</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Stock density per hectare:</span> <span class="desc">5,800</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Color:</span> <span class="desc">Bright ruby ​​red</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Aroma:</span> <span class="desc">Fruity of good intensity and complexity with hints of berries and cherries</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Taste:</span> <span class="desc">Good freshness and structure with a medium-long finish</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Quantity Produced:</span> <span class="desc">10,000 bottles</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Bottle format:</span> <span class="desc">750 ml</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Allergens:</span> <span class="desc">Contains sulphites</span>

</li>

<li class="tab-info">

<span class="title">Pairing:</span> <span class="desc">It goes well with red meat and cheese dishes</span>

</li>


</ul>

Azienda

Fattoria Uccelliera

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

14%

Zona di Produzione

Pisa

Annata

2020

Spedizione Gratis

Con un ordine minimo di 39€. Oppure paghi solo 3.90€

Solo Vini Toscani

Solo piccole chicche introvabili nei posti più meravigliosi della Toscana.

Sempre al tuo Servizio

Ti rispondiamo ad ogni tua esigenza per telefono, whatsapp ed email.

Pagamenti Sicuri

Utilizziamo solo pagamenti online sicuri. Se vuoi, anche in contanti alla consegna.

Siamo sempre al tuo fianco, in ogni momento.

Hai bisogno di noi?

Hai delle domande o dei dubbi? Siamo qui per aiutarti. Puoi inviarci una email con questo form, ti risponderemo entro qualche ora. Altrimenti se hai bisogno di parlarci urgentemente, puoi telefonarci al nostro numero oppure utilizzare la chat di whatsapp in basso.

Vuoi parlarci al telefono?

Chiamaci ora al telefono, siamo aperti dal Lunedi al Venerdi dalle ore 9.00 alle ore 19.00

Chiamaci ora!