Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage
Fattoria di Montechiari

Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage

Sale price€29,00

Marius Toscana Rosso IGT 2018 nasce dalla collaborazione tra la Fattoria di Montechiari e la Casata Davini, ed è dedicato al ricordo di Mario Davini. Questo vino è ottenuto dalla vinificazione di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, vitigni che danno vita a un rosso di grande eleganza e struttura, rappresentando l'eccellenza del territorio di Montecarlo. La zona di produzione si trova nelle colline di Montecarlo (LU), dove le condizioni ideali di clima e terreno favoriscono la creazione di vini potenti e raffinati. Marius si presenta con un colore rosso rubino intenso, che anticipa la sua complessità e profondità. Al naso, il vino offre un profumo ampio ed elegante, con sentori fruttati di bacche scure, ciliegia e amarena, accompagnati da delicate note speziate e balsamiche, derivanti dall'affinamento in legno. Al palato, è caldo e avvolgente, con tannini dolci e setosi che donano al vino una struttura piena e corposa. La lunga maturazione di 20 mesi in barriques da 225 litri e un affinamento di almeno 12 mesi in bottiglia conferiscono equilibrio e un finale persistente. Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, e si esprime al meglio quando servito a una temperatura di 18-20°C.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Denomination:</span> <span class="desc">IGT Toscana</span>

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<span class="title">Production Area:</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Grape variety:</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Harvest and Vinification:</span> <span class="desc">Manual harvesting, delicate destemming and pressing, followed by vinification in stainless steel barrels for 7 days at a temperature of 26°C</span>

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<span class="title">Aging:</span> <span class="desc">Aged for 6 months in vitrified concrete barrels</span>

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<span class="title">Vineyard management:</span> <span class="desc">Bilateral defoliation at the end of August</span>

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<span class="title">Stock density per hectare:</span> <span class="desc">5,800</span>

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<span class="title">Color:</span> <span class="desc">Bright ruby ​​red</span>

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<span class="title">Aroma:</span> <span class="desc">Fruity of good intensity and complexity with hints of berries and cherries</span>

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<span class="title">Taste:</span> <span class="desc">Good freshness and structure with a medium-long finish</span>

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<span class="title">Quantity Produced:</span> <span class="desc">10,000 bottles</span>

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<span class="title">Bottle format:</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergens:</span> <span class="desc">Contains sulphites</span>

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<span class="title">Pairing:</span> <span class="desc">It goes well with red meat and cheese dishes</span>

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Azienda

Fattoria di Montechiari

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

14%

Zona di Produzione

Lucca

Annata

2018

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