Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage
Tenuta di Valgiano

Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage

Sale price€29,50

Questo raffinato vino è il risultato di un blend sapientemente bilanciato di Sangiovese (70%), Merlot (20%) e Syrah (10%), ottenuto dalle uve dei vigneti più giovani, insieme a una selezione accurata delle uve di seconda scelta provenienti dai vigneti più vecchi. Le tecniche di vinificazione adottate rispecchiano quelle utilizzate per il prestigioso Tenuta di Valgiano, garantendo così elevati standard qualitativi. Il 40% del vino viene affinato in vasche di cemento vetrificato, mentre il restante 60% matura in barriques di rovere francese per 12 mesi, contribuendo a donare al vino una complessità notevole e una struttura ben definita. Il vino si distingue per la sua ottima concentrazione, evidente già dal suo colore rubino intenso con riflessi porpora, che indicano freschezza e giovinezza. Il bouquet è particolarmente persistente e complesso, con ricchi sentori di spezie e frutta matura. Al palato, il vino si presenta corposo e ben concentrato, con un’intensa nota fruttata che caratterizza il sorso, rendendolo di ottima persistenza. La struttura, fresca e vivace, è sostenuta da tannini maturi ed equilibrati, che garantiscono un perfetto equilibrio tra morbidezza e struttura. Questo vino è pronto per essere apprezzato sin da subito, offrendo una piacevolezza immediata, ma è anche dotato di un potenziale di invecchiamento significativo, potendo evolvere armoniosamente nei prossimi sette anni. Durante questo periodo, il vino continuerà a sviluppare ulteriormente i suoi aromi e la sua complessità, rendendolo una scelta versatile e di grande eleganza.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Denomination:</span> <span class="desc">IGT Toscana</span>

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<span class="title">Production Area:</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Grape variety:</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Harvest and Vinification:</span> <span class="desc">Manual harvesting, delicate destemming and pressing, followed by vinification in stainless steel barrels for 7 days at a temperature of 26°C</span>

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<span class="title">Aging:</span> <span class="desc">Aged for 6 months in vitrified concrete barrels</span>

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<span class="title">Vineyard management:</span> <span class="desc">Bilateral defoliation at the end of August</span>

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<span class="title">Stock density per hectare:</span> <span class="desc">5,800</span>

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<span class="title">Color:</span> <span class="desc">Bright ruby ​​red</span>

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<span class="title">Aroma:</span> <span class="desc">Fruity of good intensity and complexity with hints of berries and cherries</span>

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<span class="title">Taste:</span> <span class="desc">Good freshness and structure with a medium-long finish</span>

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<span class="title">Quantity Produced:</span> <span class="desc">10,000 bottles</span>

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<span class="title">Bottle format:</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergens:</span> <span class="desc">Contains sulphites</span>

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<span class="title">Pairing:</span> <span class="desc">It goes well with red meat and cheese dishes</span>

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Azienda

Tenuta di Valgiano

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

DOC

Grado Alcolico

13%

Zona di Produzione

Lucca

Annata

2022

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