Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage
Soc. Agr. Vivito

Domizio Rosso IGT Toscana BIO 2019 vintage

Sale price€8,75

Terreno di medio impasto, franco argilloso. Al colore si presenta giallo paglierino carico. Al naso sentori di frutta matura, mela, pesca e thè; con un finale di mandorla dolce. In bocca una buona struttura e mineralità, equilibrato, fresco, morbido e persistente. Ottimo come aperitivo o con antipasti di pesce, crostacei, pesce cotto al forno, carni bianche condite, carni rosse delicate e formaggi semi-stagionati.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Denomination:</span> <span class="desc">IGT Toscana</span>

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<span class="title">Production Area:</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Grape variety:</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Harvest and Vinification:</span> <span class="desc">Manual harvesting, delicate destemming and pressing, followed by vinification in stainless steel barrels for 7 days at a temperature of 26°C</span>

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<span class="title">Aging:</span> <span class="desc">Aged for 6 months in vitrified concrete barrels</span>

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<span class="title">Vineyard management:</span> <span class="desc">Bilateral defoliation at the end of August</span>

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<span class="title">Stock density per hectare:</span> <span class="desc">5,800</span>

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<span class="title">Color:</span> <span class="desc">Bright ruby ​​red</span>

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<span class="title">Aroma:</span> <span class="desc">Fruity of good intensity and complexity with hints of berries and cherries</span>

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<span class="title">Taste:</span> <span class="desc">Good freshness and structure with a medium-long finish</span>

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<span class="title">Quantity Produced:</span> <span class="desc">10,000 bottles</span>

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<span class="title">Bottle format:</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergens:</span> <span class="desc">Contains sulphites</span>

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<span class="title">Pairing:</span> <span class="desc">It goes well with red meat and cheese dishes</span>

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Azienda

Soc. Agr. Vivito

Tipo di Prodotto

Vino Bianco

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

12,5%

Zona di Produzione

Firenze

Annata

2023

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