Bianco del Michi D.O.C. Montecarlo Toscana Casata Davini
Il Montecarlo Bianco DOC, riconosciuto nel 1985, affonda le sue radici in una lunga tradizione vinicola che risale all’anno 846 d.C.. I vitigni base utilizzati nel Medioevo, come il Trebbiano Toscano e il Sangiovese, hanno poi incontrato influenze francesi verso la fine del 1800, quando un viticoltore montecarlese perfezionò l'arte del blend, sancendo la nascita del Montecarlo DOC. Prodotto nella zona di Montecarlo, questo vino è ottenuto da un blend di Trebbiano, Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Roussanne, Vermentino e Semillon. La vinificazione prevede una spremitura soffice delle uve accuratamente selezionate e un rigoroso controllo delle temperature di fermentazione, mantenute tra 15° e 17°C per preservare freschezza e aromi. Di colore giallo paglierino, questo vino offre un profumo delicato, ma al tempo stesso lungo e persistente. Al palato, è secco, pieno e delicato, rendendolo perfetto per accompagnare antipasti di mare, piatti di pesce e formaggi. Va servito a una temperatura di 8-10°C per esaltarne al meglio le qualità.
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Scopriamo insieme questo prodotto e la sua azienda
Caratteristiche del prodotto e l'azienda
Casata Davini
Vino Bianco
DOC
13%
Lucca
2023
750 ml
Acciaio
Convenzionale
Bottiglia Singola
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