Brunello di Montalcino D.O.C.G. Territori Vocati

Bouquet denso e di eccezionale persistenza, ampio e superbamente etereo con sentori di sottobosco, legno aromatico e leggera vaniglia. Al gusto il vino ha il corpo elegante, nerbo e razza, è asciutto con straordinaria persistenza aromatica e perfetta armoniosità delle sue componenti. L’eleganza e il corpo armonico del vino permettono abbinamenti con piatti strutturati e complessi come le carni rosse e la selvaggina, eventualmente accompagnate da funghi, tartufi e salse. Si abbina ottimamente anche con formaggi: tome stagionate, pecorino toscano, formaggi maturi. Per le sue caratteristiche è eccellente come vino da meditazione. Stappare mezz’ora prima della mescita e servire in decanter a 18-20°C.