Chianti D.O.C.G. Riserva Toscana Valvirginio

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Questo vino morbido e rotondo è la sintesi di un’ accurata selezione delle migliori uve Sangiovese e Merlot coltivate nel Comune di Montespertoli e nei Comuni limitrofi. Il vino viene introdotto in barriques di rovere francese, dove l'affinamento si protrae per almeno 12-15 mesi, cui seguono ulteriori 5 mesi in bottiglia. La vinificazione avviene con tecnologie all'avanguardia che, tendono a limitare il contatto con l’ ossigeno ed ad esaltare tutte quelle che sono le caratteristiche di un Chianti. A seconda delle annate le uve possono subire macerazioni lunghe, anche 25-30 giorni. Il vino che se ne ottiene si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è fragrante, fresco, speziato. Di sapore morbido, pieno e sapido, mediamente tannico, con un piacevole retrogusto molto elegante. Vino che si abbina bene a grigliate miste di carne, pollame nobile e formaggi. 

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

La Cantina Sociale Colli Fiorentini è sopratutto nota per vini come Chianti e Chianti Classico, e vinifica quindi vitigni tradizionali toscani come l’immancabile Sangiovese, il Canaiolo il Colorino e il Ciliegiolo. Ma sono interessanti anche i risultati con varietà internazionali come Merlot, Cabernet e vitigni a bacca bianca come Chardonnay, Vermentino e Malvasia. Siamo circa 350 famiglie di agricoltori che con il nostro lavoro contribuiamo a far crescere la Cantina Sociale Colli Fiorentini, il principale produttore di vino Chianti al mondo. Da quasi 50 anni conserviamo e tuteliamo circa 1.500ha del paesaggio toscano, teniamo vive le nostre tradizioni con l'orgoglio che contraddistingue ogni famiglia italiana nei confronti del proprio territorio.

Azienda

Valvirginio

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

DOCG

Grado Alcolico

14%

Zona di Produzione

Firenze

Annata

2020

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