Chianti Montespertoli D.O.C.G. Toscana Fattorie Parri

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Questo vino rosso nasce da uve Sangiovese coltivate su terreni a medio impasto, a un'altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. I vigneti, allevati con il sistema del cordone speronato a una densità di 5000 ceppi per ettaro, sono curati con meticolosità per garantire la qualità delle uve. La vendemmia manuale assicura la selezione dei migliori grappoli, che vengono poi sottoposti a una fermentazione caratterizzata da una macerazione di 10-15 giorni, con rimontaggi giornalieri a una temperatura controllata di 28-30°C. La maturazione avviene in acciaio, mentre l'affinamento prosegue in bottiglia, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del vino. Il risultato è un rosso rubino brillante che al naso si presenta complesso ed elegante, con profumi intensi e ben definiti. Al palato, questo vino si distingue per il suo gusto armonico e avvolgente, con una leggera tannicità che conferisce una buona struttura. Il vino va servito a una temperatura di 18°C, ideale per apprezzarne appieno la ricchezza dei sapori e l'eleganza degli aromi.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

Da 5 generazioni la storia di Fattorie Parri è legata a questo territorio. Tre tenute che si intrecciano sui declivi di Montespertoli: Tenuta Il Monte, Tenuta Corfecciano Urbana, Tenuta Ribaldaccio. L’amore per questa terra trova voce nella nostra storica produzione di Chianti e dal 1997, agli albori della denominazione, di Chianti Montespertoli del Vinsanto del Chianti Montespertoli. Dagli oliveti nasce un eccellente Olio Toscano IGP Colline di Firenze, frangendo nel nostro frantoio le olive appena raccolte. Nella tenuta di Urbana troverete una enoteca dove potrete degustare i nostri prodotti e visitare la suggestiva chiesa di Santa Lucia, decorata con affreschi di Gregorio Pagani, noto pittore fiorentino del XVI secolo le cui opere sono esposte agli Uffizi ed all’Ermitage di San Pietroburgo.

Azienda

Fattorie Parri

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

DOCG

Grado Alcolico

14%

Zona di Produzione

Firenze

Annata

2021

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