Isola Viognier I.G.T. Toscana Fattoria Uccelliera

Prezzo scontato€18,90

Questo Viognier 100% proviene dalle colline di Crespina Lorenzana, in Toscana, a un'altitudine di 150 metri sul livello del mare con un'esposizione a Nord-Est che contribuisce a una maturazione lenta e costante delle uve. I vigneti, coltivati con il sistema del Guyot su terreni di scisto argilloso e sabbioso, hanno una densità di 5000 piante per ettaro e un’età di circa 29 anni. La resa per ettaro è limitata a 33 quintali, garantendo una qualità superiore dell’uva, raccolta manualmente a fine agosto per preservarne la freschezza. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 17°C, un processo che permette di mantenere intatti gli aromi delicati del Viognier. Non viene eseguita la fermentazione malolattica, conservando così una freschezza vibrante. Dopo l’imbottigliamento, il vino affina per almeno un mese in cantina, raggiungendo il perfetto equilibrio prima di essere distribuito. La sua longevità è stimata tra i due e i tre anni, periodo in cui evolve mantenendo la sua freschezza. Nel bicchiere, si presenta con un luminoso giallo paglierino. Il bouquet è caratterizzato da note erbacee pronunciate, con sentori di lavanda e frutti che si fondono in un profilo aromatico intrigante. Al palato, il vino è fresco e dotato di ottima struttura, sostenuto da una spina acida che promette una buona capacità di invecchiamento e una piacevole bevibilità. Questo Viognier si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, risultando perfetto per antipasti e primi piatti leggeri. Si esprime al meglio accanto a frutti di mare e piatti a base di pesce, esaltando la freschezza delle pietanze. Servito a una temperatura ideale di 12-13°C, questo vino è un compagno ideale per chi cerca un bianco versatile e di carattere, con una gradazione alcolica del 13%.

Solo 3 pezzi rimasti
Spedizione Gratuita

Niente costi di spedizione con un ordine di almeno 39€, approfittane ora!

Paga alla Consegna

Se vuoi, puoi pagare con tranquillità in contanti alla consegna.

Spediamo in 24 ore lavorative

Il tuo ordine verrà preparato subito ed evaso entro 24 ore lavorative a partire da ora!

Scopriamo insieme questo prodotto e la sua azienda

Caratteristiche del prodotto e l'azienda

Fattoria Uccelliera è un’azienda agricola toscana con oltre 60 anni di esperienza, situata in provincia di Pisa, non lontano da Bolgheri. La tenuta copre 240 ettari, di cui 12 ettari di vigneti e 6 ettari di oliveti, producendo una varietà di vini, tra cui rossi, bianchi, spumanti e Vin Santo, insieme a olio extravergine di oliva di alta qualità. La Fattoria Uccelliera, fondata negli anni '60 da Antonio Bulleri e Maria Elena Poggianti, nasce dall'amore per il territorio e la vita di campagna. Il suo nome deriva da un antico toponimo medievale legato alla cattura degli uccelli migratori. Situata tra Fauglia e Crespina Lorenzana, l'azienda si estende su colline ricche di biodiversità e un tempo era abitata da famiglie di mezzadri. Oggi, la Fattoria è gestita dalla famiglia Bulleri: Ezio e Tiziana si occupano della produzione vinicola, Matilde dell'ospitalità e Benedetta della parte creativa. La cantina e i casali agrituristici sono stati restaurati con materiali antichi, mantenendo le caratteristiche architettoniche toscane.

Azienda

Fattoria Uccelliera

Tipo di Prodotto

Vino Bianco

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

13%

Zona di Produzione

Pisa

Annata

2023

Spedizione Gratis

Con un ordine minimo di 39€. Oppure paghi solo 3.90€

Solo Vini Toscani

Solo piccole chicche introvabili nei posti più meravigliosi della Toscana.

Sempre al tuo Servizio

Ti rispondiamo ad ogni tua esigenza per telefono, whatsapp ed email.

Pagamenti Sicuri

Utilizziamo solo pagamenti online sicuri. Se vuoi, anche in contanti alla consegna.

Siamo sempre al tuo fianco, in ogni momento.

Hai bisogno di noi?

Hai delle domande o dei dubbi? Siamo qui per aiutarti. Puoi inviarci una email con questo form, ti risponderemo entro qualche ora. Altrimenti se hai bisogno di parlarci urgentemente, puoi telefonarci al nostro numero oppure utilizzare la chat di whatsapp in basso.

Vuoi parlarci al telefono?

Chiamaci ora al telefono, siamo aperti dal Lunedi al Venerdi dalle ore 9.00 alle ore 19.00

Chiamaci ora!