Leudo Chardonnay I.G.T. BIO Toscana Tenuta Maria Teresa
Questo vino biologico nasce su un terreno franco-sabbioso, ricco di silice e magnesio, situato a un’altitudine di 180 metri con esposizione Est. I vigneti, con un’età media di 23 anni, sono allevati con il sistema Guyot, con una densità di 5500 ceppi per ettaro e una resa di circa 6000 kg per ettaro, per una produzione annuale limitata a 3000 bottiglie. La vendemmia manuale viene effettuata in cassette di plastica forate da 15 kg, con una rigorosa selezione dei grappoli in base al grado di maturazione. Le uve sono diraspate e sottoposte a una macerazione a bassa temperatura per 24 ore, seguita da una pressatura soffice. Dopo la decantazione del mosto, la fermentazione avviene a temperatura controllata, utilizzando lieviti indigeni. Il vino affina per 6 mesi sulle fecce nobili, con una piccola parte fermentata in barrique per aggiungere complessità. La maturazione del vino prosegue fino all’imbottigliamento, che avviene nella primavera successiva alla vendemmia, permettendone la commercializzazione prima dell'estate. Questo vino è certificato biologico dall'ente ICEA, riflettendo un impegno costante verso la sostenibilità e la qualità.
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Scopriamo insieme questo prodotto e la sua azienda
Caratteristiche del prodotto e l'azienda
Tenuta Maria Teresa
Vino Bianco
IGT
13,5%
Lucca
2022
750 ml
Legno
Biologico
Bottiglia Singola
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