Luigi Rosso Uve Leggermente Appassite I.G.T. Toscana Casata Davini

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Luigi Toscana Rosso IGT, ottenuto da uve leggermente appassite, è un vino che si distingue per la sua eleganza e struttura. Le uve, una volta pressate, subiscono una fermentazione a temperature comprese tra 12°C e 14°C, un processo che permette di mantenere un'equilibrata eleganza, pur rispettando le caratteristiche organolettiche tipiche delle uve appassite, conferendo al vino una grande struttura. Il vino si presenta con un colore rosso intenso arricchito da riflessi violacei, che suggerisce profondità e complessità. Al naso, sprigiona sentori di frutti rossi, in particolare ciliegia e amarena, accompagnati da una delicata trama di spezie e accenni di vaniglia. Al palato, il vino è pieno e avvolgente, con tannini strutturati ma setosi, che conferiscono un finale lungo e intenso, rendendolo particolarmente piacevole e persistente. Questo vino è ideale per accompagnare arrosti, grigliate di carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta molle.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

La nostra storia nel mondo del vino comincia nel 2008 con i fratelli Mario e Luigi Davini, già impegnati nell’attività commerciale vinicola. Le radici della nostra famiglia, però, sono ben più antiche, basti pensare che a partire dal ‘300 i Davini sono annoverati tra le illustri casate lucchesi. Nei secoli, alcuni loro membri furono ammessi nell’Ordine dei Cavalieri di Malta, e altri si distinsero nelle armi, nelle arti, nel sacerdozio e nelle scienze. L’antico stemma della Casata Davini, depositato a Lucca, raffigura un calice dorato su fondo argento: quasi un punto di partenza simbolico per arrivare ai giorni nostri. Abbiamo cominciato la nostra attività creando una linea di vini che celebrasse il nostro antenato Mario Davini, poliedrico artista lucchese di inizio Novecento. A partire da approfonditi studi e ricerche sulle sue pitture e xilografie, sono nate le etichette dei vini con marchio Casata Davini, ispirate alle sue opere. Oggi, l’impresa di famiglia prosegue con la seconda generazione attraverso la stessa passione. Alle storiche etichette legate all’immaginario artistico del nostro antenato, abbiamo unito una selezione accurata di vini toscani e italiani in grado di esprimere al meglio il proprio terroir.

Azienda

Casata Davini

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

14%

Zona di Produzione

Lucca

Annata

2021

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