Montescudaio Rosso D.O.C. Toscana Fattoria Santa Perpetua

Il Montescudaio Rosso DOC è un vino che trae origine dalla zona collinare dell'azienda, caratterizzata da un’elevata escursione termica, che favorisce un microclima ottimale per la viticoltura. Questo particolare ambiente conferisce al vino un ampio bouquet aromatico, con un spiccato sentore di rosa. Il vino è bilanciato con il giusto tenore zuccherino e alcolico, accompagnato da una buona acidità fissa che esalta i profumi e ne garantisce la persistenza nel tempo. La vinificazione avviene secondo metodi tradizionali per i vini rossi. Il risultato è un vino di limpidezza brillante, con un colore rosso rubino che tende al granato durante la fase di invecchiamento. Al naso si presenta vinoso, netto, intenso e caratteristico, con un profumo avvolgente che invita a degustarlo. Al palato, il Montescudaio Rosso si rivela asciutto, sapido e leggermente tannico, offrendo una buona corposità e risultando nel complesso armonico. Questo vino è ideale da servire a 20-22 °C. È un vino versatile che può accompagnare un pasto completo. Si abbina bene a antipasti toscani, risotti, e pasta con salse a base di pomodoro. È perfetto con carni, funghi, e fegatini, nonché con umidi e arrosti di carni bianche. Le sue caratteristiche lo rendono anche un'ottima scelta per accompagnare grigliate di carne, salumi, e formaggi stagionati. Il blend è composto da Sangiovese e Cabernet, che insieme creano un profilo gustativo unico e affascinante, in grado di arricchire qualsiasi tavola con i sapori autentici della tradizione toscana.