Oro Chardonnay I.G.T. BIO Toscana Fattoria di Montechiari
Fattoria di Montechiari

Oro Chardonnay I.G.T. BIO Toscana Fattoria di Montechiari

Prezzo scontato€26,00

Questo Toscana Bianco IGT è un vino biologico proveniente dalle colline di Montecarlo di Lucca, in Toscana. Ottenuto principalmente da uve Chardonnay, con una piccola parte di Semillon e Sauvignon blanc, rappresenta una perfetta combinazione di eleganza e complessità. La vendemmia manuale e selettiva garantisce una cura attenta in ogni fase della produzione. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio a temperature controllate, seguita dalla fermentazione malolattica in barriques di rovere francese, dove il vino affina per circa 6 mesi. Successivamente, riposa in bottiglia per un ulteriore anno, sviluppando un profilo aromatico maturo e ben equilibrato. Con un tenore alcolico moderato, questo bianco toscano si caratterizza per la sua freschezza e morbidezza, perfetto per accompagnare piatti leggeri, antipasti e piatti a base di pesce.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

La proprietà di Montechiari sorge a Montecarlo nel cuore della Toscana sull’antico sito di una fortezza militare distrutta intorno al 1300 dall’esercito lucchese durante una battaglia contro i fiorentini. Passeggiando intorno alla tenuta si possono scorgere tutt’oggi antiche pietre, cannoni e utensili che testimoniano la sua ricca storia. A fine degli anni 70, per unire le sue due passioni per la storia e il vino, Moreno Panattoni con la moglie Catherine Pirmez, decise di riorganizzare la tenuta, situata proprio nella sua città natale. Con la collaborazione e sotto la supervisione degli enologi Giacomo Tachis e Stefano Chioccioli, Moreno, ristrutturò i vigneti inserendo varietà innovative ed internazionali quali Chardonnay, Sauvignon blanc, Semillon, Pinot Nero, Merlot e Cabernet. Oggi la Fattoria di Montechiari è orgogliosa di presentare cinque diversi vini certificati BIO di alta qualità. La tenuta si estende per circa 11 ettari di vigneto, dislocati intorno alla collina, per una produzione annua di circa trentamila bottiglie.

Azienda

Fattoria di Montechiari

Tipo di Prodotto

Vino Bianco

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

12,5%

Zona di Produzione

Lucca

Annata

2022

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