Rosso del Michi D.O.C. Montecarlo Toscana Casata Davini

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Il Montecarlo Rosso DOC ha radici profonde nel territorio di Montecarlo, con testimonianze vinicole risalenti all’anno 846 d.C. Nel 1371 si trovano i primi riferimenti ai tavernieri locali, che utilizzavano vitigni come il Trebbiano Toscano e il Sangiovese. Tuttavia, è solo alla fine del 1800 che, grazie agli studi sui vitigni francesi, un viticoltore locale perfezionò il blend di vitigni stranieri e autoctoni, dando vita al Montecarlo Rosso così come lo conosciamo oggi. Il Montecarlo Rosso DOC, riconosciuto ufficialmente nel 1985, è prodotto con un blend di Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia e Syrah, seguendo una vinificazione con macerazione di 8-10 giorni e fermentazione a temperatura controllata tra i 22° e i 25°C. Di colore rosso rubino, questo vino presenta un profumo tipico, persistente ed equilibrato, mentre al palato risulta asciutto, rotondo e vellutato. Perfetto a tutto pasto, va servito a una temperatura di 18-20°C per esaltarne al meglio le caratteristiche.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

La nostra storia nel mondo del vino comincia nel 2008 con i fratelli Mario e Luigi Davini, già impegnati nell’attività commerciale vinicola. Le radici della nostra famiglia, però, sono ben più antiche, basti pensare che a partire dal ‘300 i Davini sono annoverati tra le illustri casate lucchesi. Nei secoli, alcuni loro membri furono ammessi nell’Ordine dei Cavalieri di Malta, e altri si distinsero nelle armi, nelle arti, nel sacerdozio e nelle scienze. L’antico stemma della Casata Davini, depositato a Lucca, raffigura un calice dorato su fondo argento: quasi un punto di partenza simbolico per arrivare ai giorni nostri. Abbiamo cominciato la nostra attività creando una linea di vini che celebrasse il nostro antenato Mario Davini, poliedrico artista lucchese di inizio Novecento. A partire da approfonditi studi e ricerche sulle sue pitture e xilografie, sono nate le etichette dei vini con marchio Casata Davini, ispirate alle sue opere. Oggi, l’impresa di famiglia prosegue con la seconda generazione attraverso la stessa passione. Alle storiche etichette legate all’immaginario artistico del nostro antenato, abbiamo unito una selezione accurata di vini toscani e italiani in grado di esprimere al meglio il proprio terroir.

Azienda

Casata Davini

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

DOC

Grado Alcolico

13%

Zona di Produzione

Lucca

Annata

2022

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