Sangiovese Rosso I.G.T. BIO Toscana Tenuta Maria Teresa

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Questo vino di Sangiovese 100% nasce su un terreno franco-sabbioso, arricchito da silice e magnesio, elementi che conferiscono struttura e mineralità. I vigneti, esposti a Sud a un'altitudine di 180 metri sul livello del mare, hanno un'età media di 16 anni e sono coltivati con il sistema di allevamento Guyot, con una densità di 5500 ceppi per ettaro. La resa per ettaro è di circa 5000 kg, permettendo una produzione annua limitata di 3000 bottiglie. La vinificazione avviene nel rispetto delle certificazioni biologiche, con una vendemmia manuale e un’accurata selezione dei grappoli. La fermentazione è effettuata con lieviti indigeni e prevede una macerazione sulle bucce per 15 giorni a una temperatura di 28-30°C, seguita da una fermentazione malolattica in acciaio. Il vino matura per 16 mesi in acciaio, stabilizzandosi poi al freddo naturale durante l’inverno per garantire la stabilità tartarica. L'imbottigliamento avviene tra la primavera e l’estate, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi, che contribuisce a perfezionare l'equilibrio e la complessità degli aromi.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

La Tenuta Maria Teresa sorge sulle dolci colline di querce, pini ed acacie 6 km a Nord Ovest di Lucca.
La località San Martino in Vignale inizia a fare parlare di sé nel 1100, quando si trovano le prime tracce di insediamento della chiesa dedicata al Santo soldato.
Il nome Vignale ricorda ai passanti la tradizione intrinseca della zona, dedita alla coltura della vite e del vino, ma anche dell’olivo, ricavandone gli spazi dalla foresta.
Maria Teresa di Savoia, figlia di Vittorio Emanuele I e di Maria Teresa D’Asburgo-Este, andò sposa a Carlo Lodovico di Borbone, duca di Lucca, nel 1820.
Ella elesse questa zona come sua residenza preferita e fece costruire all’architetto Lorenzo Nottolini la villa, che prende da Lei il nome, senza omettere di includere l’indispensabile cantina vinicola, posta come base di tutto il fabbricato, confermandone così la vocazione territoriale.
Sussistono ancora oggi nel giardino della villa due cedri del libano coevi a Maria Teresa ed un leccio monumentale, precedente di almeno un secolo alla sua nascita.

Azienda

Tenuta Maria Teresa

Tipo di Prodotto

Vino Rosso

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

14%

Zona di Produzione

Lucca

Annata

2017

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