Spumante Dolce Toscana Fattoria Uccelliera

Scopriamo insieme questo prodotto e la sua azienda

Caratteristiche del prodotto e l'azienda

Fattoria Uccelliera è un’azienda agricola toscana con oltre 60 anni di esperienza, situata in provincia di Pisa, non lontano da Bolgheri. La tenuta copre 240 ettari, di cui 12 ettari di vigneti e 6 ettari di oliveti, producendo una varietà di vini, tra cui rossi, bianchi, spumanti e Vin Santo, insieme a olio extravergine di oliva di alta qualità. La Fattoria Uccelliera, fondata negli anni '60 da Antonio Bulleri e Maria Elena Poggianti, nasce dall'amore per il territorio e la vita di campagna. Il suo nome deriva da un antico toponimo medievale legato alla cattura degli uccelli migratori. Situata tra Fauglia e Crespina Lorenzana, l'azienda si estende su colline ricche di biodiversità e un tempo era abitata da famiglie di mezzadri. Oggi, la Fattoria è gestita dalla famiglia Bulleri: Ezio e Tiziana si occupano della produzione vinicola, Matilde dell'ospitalità e Benedetta della parte creativa. La cantina e i casali agrituristici sono stati restaurati con materiali antichi, mantenendo le caratteristiche architettoniche toscane.