Urganio Spumante Metodo Classico BIO Pas Dosè Toscana Gli Archi

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Lo spumante URGANIO è ottenuto dalla raccolta nel mese di agosto delle uve Viognier in un piccolo appezzamento vicino al lago degli Archi. Vendemmiato a mano in cassette, viene subito pressato gestendo le fasi della pressatura con la massima attenzione per esaltare i profumi tipici della varietà. Al termine della fermentazione alcolica il vino è stato messo in contenitori di ceramica fino al passaggio successivo, quello della rifermentazione in bottiglia. Lo spumante metodo classico URGANIO matura sulle fecce per almeno 14 mesi, al termine di questo lento periodo di rifermentazione viene sboccato senza fare nessuna aggiunta PAS DOSE’. Si presenta con un colore giallo paglierino carico, con perlage fine, persistente. Al naso ha un’ottima espressione aromatica varietale con note di crosta di pane, nocciola tostata e albicocche mature. La bevuta è estremamente secca, di rara struttura e di altrettanto preziosa finezza.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

A pochi chilometri di distanza da Pisa, città rinomata e conosciuta in tutto il mondo per la sua Torre pendente, troviamo una realtà produttiva fortemente artigianale, dove le sane tradizioni contadine vengono portate avanti con passione e dedizione, lontano da pratiche industriali invasive. Siamo intorno alle dolci colline di Poggio alla Farnia, frazione del piccolo comune di Fauglia, dove ha sede l’azienda agricola Gli Archi. Fauglia è un villaggio ricco di storia e di fascino, dove l’interesse per l’agricoltura può vantare radici che si perdono nella notte dei tempi, e dove quindi la viticoltura ha trovato il proprio habitat ideale, regalando sempre bottiglie di buona qualità.
Gli Archi è una realtà immersa nella natura più incontaminata, dove accanto alla produzione di olio e vino, ci si dedica anche all’ospitalità, con un agriturismo in cui natura, divertimento e relax si intrecciano in un’atmosfera che fa della familiarità e dell’accoglienza uno dei suoi punti di forza.

Azienda

Az. Agr. Gli Archi

Tipo di Prodotto

Bollicine

Grado Alcolico

12,5%

Zona di Produzione

Pisa

Annata

2022

Formato Bottiglia

750 ml

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