Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019
Fattoria di Fubbiano

Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019

Prix de vente€15,20

Questo vino, considerato uno dei più rappresentativi del territorio lucchese, nasce dalla selezione delle uve Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e altre varietà che maturano nei vigneti della fattoria. La vinificazione segue i metodi tradizionali, permettendo al vino di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir. Caratterizzato da un colore rosso rubino, presenta un profumo fine con particolari sentori che evocano la mammola e i frutti di bosco. Al palato, si rivela armonico e sapido, con una leggera tannicità che contribuisce alla sua complessità. Questo vino è ideale per i pasti, poiché migliora il suo bouquet con il passare del tempo, rendendolo un compagno versatile e apprezzato in tavola. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18 ºC. Per quanto riguarda gli abbinamenti, si sposa perfettamente con carni bianche e rosse, in particolare con i piatti tipici lucchesi, esaltando i sapori e rendendo ogni pasto un'esperienza gastronomica unica.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Dénomination :</span> <span class="desc">IGT Toscane</span>

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<span class="title">Zone de production :</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Cépage :</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Vendanges et Vinification :</span> <span class="desc">Vendanges manuelles, égrappage et pressurage délicats, suivis d'une vinification en barriques inox pendant 7 jours à une température de 26°C.</span>

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<span class="title">Élevage :</span> <span class="desc">Vieilli 6 mois en fûts de béton vitrifié</span>

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<span class="title">Conduite du vignoble :</span> <span class="desc">Défoliation bilatérale fin août</span>

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<span class="title">Densité de cheptel par hectare :</span> <span class="desc">5 800</span>

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<span class="title">Couleur :</span> <span class="desc">Rouge rubis brillant</span>

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<span class="title">Arôme :</span> <span class="desc">Fruité de bonne intensité et complexité avec des notes de baies et de cerises</span>

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<span class="title">Goût :</span> <span class="desc">Bonne fraîcheur et structure avec une finale moyenne-longue</span>

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<span class="title">Quantité produite :</span> <span class="desc">10 000 bouteilles</span>

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<span class="title">Format bouteille :</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergènes :</span> <span class="desc">Contient des sulfites</span>

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<span class="title">Accords :</span> <span class="desc">Il s'accorde bien avec les plats de viandes rouges et de fromages</span>

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Azienda

Fattoria di Fubbiano

Tipo di Prodotto

Vin rouge

Denominazione

DOC

Grado Alcolico

12,5%

Zona di Produzione

Florence

Annata

2021

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