Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019
Tenuta di Valgiano

Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019

Prix de vente€29,50

Questo elegante vino bianco è un blend di Vermentino (50%), Trebbiano (16%), Malvasia (16%) e Grechetto (16%), che combina armoniosamente varietà tipiche della tradizione mediterranea. Il 10% del Vermentino viene fermentato in barriques, donando complessità e una leggera nota boisé, mentre il resto fermenta in acciaio a una temperatura di 10°C, mantenendo intatti i suoi aromi intensi e freschi. Il profilo aromatico si distingue per note fruttate di pompelmo rosa e litchi, che donano vivacità al naso. Al palato, il vino si presenta piacevolmente fresco, con una acidità bilanciata che si combina perfettamente al suo notevole corpo. Nonostante la sua struttura, è un vino caldo e armonico, con un ampio retrogusto che lo rende persistente e piacevole nel finale. Un bianco che rispecchia lo stile mediterraneo, con una dignità aromatica ben definita e una qualità impeccabile. Questo vino è ideale per essere consumato nei primi due anni dalla vendemmia, quando esprime al meglio la sua freschezza e il suo carattere fruttato. Perfetto per accompagnare piatti leggeri, ma in grado di sostenere anche pietanze più complesse grazie alla sua struttura e complessità.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Dénomination :</span> <span class="desc">IGT Toscane</span>

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<span class="title">Zone de production :</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Cépage :</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Vendanges et Vinification :</span> <span class="desc">Vendanges manuelles, égrappage et pressurage délicats, suivis d'une vinification en barriques inox pendant 7 jours à une température de 26°C.</span>

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<span class="title">Élevage :</span> <span class="desc">Vieilli 6 mois en fûts de béton vitrifié</span>

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<span class="title">Conduite du vignoble :</span> <span class="desc">Défoliation bilatérale fin août</span>

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<span class="title">Densité de cheptel par hectare :</span> <span class="desc">5 800</span>

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<span class="title">Couleur :</span> <span class="desc">Rouge rubis brillant</span>

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<span class="title">Arôme :</span> <span class="desc">Fruité de bonne intensité et complexité avec des notes de baies et de cerises</span>

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<span class="title">Goût :</span> <span class="desc">Bonne fraîcheur et structure avec une finale moyenne-longue</span>

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<span class="title">Quantité produite :</span> <span class="desc">10 000 bouteilles</span>

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<span class="title">Format bouteille :</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergènes :</span> <span class="desc">Contient des sulfites</span>

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<span class="title">Accords :</span> <span class="desc">Il s'accorde bien avec les plats de viandes rouges et de fromages</span>

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Azienda

Tenuta di Valgiano

Tipo di Prodotto

Vin rouge

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

12,5%

Zona di Produzione

Florence

Annata

2022

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