Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019
Tenuta di Valgiano

Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019

Prix de vente€29,50

Questo raffinato vino è il risultato di un blend sapientemente bilanciato di Sangiovese (70%), Merlot (20%) e Syrah (10%), ottenuto dalle uve dei vigneti più giovani, insieme a una selezione accurata delle uve di seconda scelta provenienti dai vigneti più vecchi. Le tecniche di vinificazione adottate rispecchiano quelle utilizzate per il prestigioso Tenuta di Valgiano, garantendo così elevati standard qualitativi. Il 40% del vino viene affinato in vasche di cemento vetrificato, mentre il restante 60% matura in barriques di rovere francese per 12 mesi, contribuendo a donare al vino una complessità notevole e una struttura ben definita. Il vino si distingue per la sua ottima concentrazione, evidente già dal suo colore rubino intenso con riflessi porpora, che indicano freschezza e giovinezza. Il bouquet è particolarmente persistente e complesso, con ricchi sentori di spezie e frutta matura. Al palato, il vino si presenta corposo e ben concentrato, con un’intensa nota fruttata che caratterizza il sorso, rendendolo di ottima persistenza. La struttura, fresca e vivace, è sostenuta da tannini maturi ed equilibrati, che garantiscono un perfetto equilibrio tra morbidezza e struttura. Questo vino è pronto per essere apprezzato sin da subito, offrendo una piacevolezza immediata, ma è anche dotato di un potenziale di invecchiamento significativo, potendo evolvere armoniosamente nei prossimi sette anni. Durante questo periodo, il vino continuerà a sviluppare ulteriormente i suoi aromi e la sua complessità, rendendolo una scelta versatile e di grande eleganza.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Dénomination :</span> <span class="desc">IGT Toscane</span>

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<span class="title">Zone de production :</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Cépage :</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Vendanges et Vinification :</span> <span class="desc">Vendanges manuelles, égrappage et pressurage délicats, suivis d'une vinification en barriques inox pendant 7 jours à une température de 26°C.</span>

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<span class="title">Élevage :</span> <span class="desc">Vieilli 6 mois en fûts de béton vitrifié</span>

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<span class="title">Conduite du vignoble :</span> <span class="desc">Défoliation bilatérale fin août</span>

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<span class="title">Densité de cheptel par hectare :</span> <span class="desc">5 800</span>

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<span class="title">Couleur :</span> <span class="desc">Rouge rubis brillant</span>

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<span class="title">Arôme :</span> <span class="desc">Fruité de bonne intensité et complexité avec des notes de baies et de cerises</span>

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<span class="title">Goût :</span> <span class="desc">Bonne fraîcheur et structure avec une finale moyenne-longue</span>

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<span class="title">Quantité produite :</span> <span class="desc">10 000 bouteilles</span>

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<span class="title">Format bouteille :</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergènes :</span> <span class="desc">Contient des sulfites</span>

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<span class="title">Accords :</span> <span class="desc">Il s'accorde bien avec les plats de viandes rouges et de fromages</span>

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Azienda

Tenuta di Valgiano

Tipo di Prodotto

Vin rouge

Denominazione

DOC

Grado Alcolico

12,5%

Zona di Produzione

Florence

Annata

2022

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