Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019
Casata Davini

Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019

Prix de vente€5,90

La vinificazione di questo vino prevede una macerazione di 6-8 giorni, seguita da una fermentazione a temperature comprese tra 20° e 22°C, un processo che favorisce l'estrazione dei tannini e degli aromi tipici delle uve. Si sposa bene anche con piatti a base di uova, come quiche o torte salate, e con carni bianche come pollo o tacchino. Inoltre, è un ottimo accompagnamento per cibi leggeri e cucina mediterranea, offrendo un equilibrio perfetto con sapori delicati e freschi. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso, che attira immediatamente l'attenzione. Al naso, offre un profumo vinoso e persistente, ricco di complessità. Al palato, si distingue per un gusto rotondo, sapido ed equilibrato, con una struttura che lo rende piacevole e versatile. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C per esaltare le sue caratteristiche aromatiche e gustative. Con un tenore alcolico semplice, è una scelta perfetta per chi cerca un vino elegante e ben strutturato da gustare in compagnia.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Dénomination :</span> <span class="desc">IGT Toscane</span>

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<span class="title">Zone de production :</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Cépage :</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Vendanges et Vinification :</span> <span class="desc">Vendanges manuelles, égrappage et pressurage délicats, suivis d'une vinification en barriques inox pendant 7 jours à une température de 26°C.</span>

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<span class="title">Élevage :</span> <span class="desc">Vieilli 6 mois en fûts de béton vitrifié</span>

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<span class="title">Conduite du vignoble :</span> <span class="desc">Défoliation bilatérale fin août</span>

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<span class="title">Densité de cheptel par hectare :</span> <span class="desc">5 800</span>

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<span class="title">Couleur :</span> <span class="desc">Rouge rubis brillant</span>

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<span class="title">Arôme :</span> <span class="desc">Fruité de bonne intensité et complexité avec des notes de baies et de cerises</span>

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<span class="title">Goût :</span> <span class="desc">Bonne fraîcheur et structure avec une finale moyenne-longue</span>

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<span class="title">Quantité produite :</span> <span class="desc">10 000 bouteilles</span>

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<span class="title">Format bouteille :</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergènes :</span> <span class="desc">Contient des sulfites</span>

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<span class="title">Accords :</span> <span class="desc">Il s'accorde bien avec les plats de viandes rouges et de fromages</span>

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Azienda

Casata Davini

Tipo di Prodotto

Vin rouge

Grado Alcolico

12,5%

Zona di Produzione

Florence

Formato Bottiglia

750 ml

Affinamento

Acier

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