Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019
La Vernaccia di San Gimignano DOCG è un vino che rappresenta l'eccellenza vitivinicola del territorio collinare di San Gimignano, in provincia di Siena. Questo vino è prodotto principalmente da uve Vernaccia di San Gimignano (95%), con un massimo del 5% di Chardonnay. I suoli di origine pliocenica, tufacei e argillosi, contribuiscono a conferire al vino le sue caratteristiche uniche. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a spremitura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 16° C, permettendo di preservare la freschezza e l'integrità aromatica del vino. Dal punto di vista organolettico, la Vernaccia di San Gimignano si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al profumo, è intenso e svela sentori di mela e frutti a polpa bianca, fiori di campo e mandorlo. Al gusto, è secco, fresco e abbastanza sapido. Questo vino è particolarmente piacevole come aperitivo e si abbina bene a piatti a base di pesce, verdure e carni bianche. È consigliato servirlo a una temperatura di 8-10 °C per esaltarne al meglio le qualità. La Vernaccia di San Gimignano è un simbolo della tradizione vinicola toscana, apprezzata sia per la sua versatilità che per il suo profilo aromatico distintivo.
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Scopriamo insieme questo prodotto e la sua azienda
Caratteristiche del prodotto e l'azienda
Az. Agr. La Roccaia
Vin rouge
DOCG
12,5%
Florence
2022
750 ml
Acier
Conventionnel
Bouteille unique
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