Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019
Soc. Agr. Vivito

Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019

Prix de vente€8,95
En rupture

Il terreno si presenta pliocenico con prevalenza di sabbia calcarea e argille che danno suoli di medio impasto profondi e calcarei. L’altitudine ci troviamo a 250/360 metri slm. Si consiglia di servirlo a 10 °C. Di colore giallo paglierino, al naso profumo fine e intenso ma aromatico con note agrumate e floreali al gusto sapido e complesso si rivela equilibrato con una giusta acidità, persistente e profondo. Ottimo con piatti a base di pesce, si abbina molto bene anche a carni bianche, formaggi freschi o semi-stagionati e zuppe tipiche di toscane e funghi.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Dénomination :</span> <span class="desc">IGT Toscane</span>

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<span class="title">Zone de production :</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Cépage :</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Vendanges et Vinification :</span> <span class="desc">Vendanges manuelles, égrappage et pressurage délicats, suivis d'une vinification en barriques inox pendant 7 jours à une température de 26°C.</span>

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<span class="title">Élevage :</span> <span class="desc">Vieilli 6 mois en fûts de béton vitrifié</span>

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<span class="title">Conduite du vignoble :</span> <span class="desc">Défoliation bilatérale fin août</span>

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<span class="title">Densité de cheptel par hectare :</span> <span class="desc">5 800</span>

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<span class="title">Couleur :</span> <span class="desc">Rouge rubis brillant</span>

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<span class="title">Arôme :</span> <span class="desc">Fruité de bonne intensité et complexité avec des notes de baies et de cerises</span>

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<span class="title">Goût :</span> <span class="desc">Bonne fraîcheur et structure avec une finale moyenne-longue</span>

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<span class="title">Quantité produite :</span> <span class="desc">10 000 bouteilles</span>

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<span class="title">Format bouteille :</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergènes :</span> <span class="desc">Contient des sulfites</span>

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<span class="title">Accords :</span> <span class="desc">Il s'accorde bien avec les plats de viandes rouges et de fromages</span>

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Azienda

Soc. Agr. Vivito

Tipo di Prodotto

Vin rouge

Denominazione

DOCG

Grado Alcolico

12,5%

Zona di Produzione

Florence

Formato Bottiglia

750 ml

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