Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019
Fattoria Poggio Capponi

Domizio Rosso IGT Toscana BIO millésime 2019

Prix de vente€12,40

Villa Capponi è un vino giovane prodotto dalla Fattoria Poggio Capponi, ottenuto principalmente da uve Sangiovese e Syrah. Queste uve vengono vendemmiate anticipatamente per garantire freschezza e vivacità al vino. La vinificazione avviene in "bianco", con le uve maturate separatamente per vitigno, consentendo una perfetta espressione delle caratteristiche di ciascuna varietà. Il risultato finale è un vino dal colore salmone luminoso e limpido, con un profumo che evoca lamponi, fragoline e note agrumate. Al palato, il vino si presenta fresco, fruttato e con una buona acidità, rendendolo ideale per l'aperitivo e perfetto in abbinamento a piatti estivi e a base di pesce. Villa Capponi offre una piacevole esperienza di degustazione, promettendo soddisfazione a chi lo sceglie.

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Caratteristiche del prodotto e l'azienda

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<span class="title">Dénomination :</span> <span class="desc">IGT Toscane</span>

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<span class="title">Zone de production :</span> <span class="desc">Montespertoli - Florence</span>

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<span class="title">Cépage :</span> <span class="desc">Sangiovese 100%</span>

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<span class="title">Vendanges et Vinification :</span> <span class="desc">Vendanges manuelles, égrappage et pressurage délicats, suivis d'une vinification en barriques inox pendant 7 jours à une température de 26°C.</span>

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<span class="title">Élevage :</span> <span class="desc">Vieilli 6 mois en fûts de béton vitrifié</span>

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<span class="title">Conduite du vignoble :</span> <span class="desc">Défoliation bilatérale fin août</span>

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<span class="title">Densité de cheptel par hectare :</span> <span class="desc">5 800</span>

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<span class="title">Couleur :</span> <span class="desc">Rouge rubis brillant</span>

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<span class="title">Arôme :</span> <span class="desc">Fruité de bonne intensité et complexité avec des notes de baies et de cerises</span>

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<span class="title">Goût :</span> <span class="desc">Bonne fraîcheur et structure avec une finale moyenne-longue</span>

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<span class="title">Quantité produite :</span> <span class="desc">10 000 bouteilles</span>

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<span class="title">Format bouteille :</span> <span class="desc">750 ml</span>

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<span class="title">Allergènes :</span> <span class="desc">Contient des sulfites</span>

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<span class="title">Accords :</span> <span class="desc">Il s'accorde bien avec les plats de viandes rouges et de fromages</span>

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Azienda

Fattoria Poggio Capponi

Tipo di Prodotto

Vin rouge

Denominazione

IGT

Grado Alcolico

12%

Zona di Produzione

Florence

Annata

2023

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